公共营养师 发表于 2006-12-5 01:06:12

绿豆半生不熟治口腔溃疡

绿豆半生不熟治口腔溃疡
    口腔溃疡是口腔黏膜最常见的疾病,秋季往往发作频繁。这虽不是大病,但常常疼痛难忍,影响日常饮食和说话,而且反复发作,久不能愈,令人非常痛苦。对付口腔溃疡的食疗方法很多,临床研究认为,绿豆半生吃,消除溃疡的疗效较好.
       具体做法是将适量绿豆洗净,放入两碗清水,浸泡10—15分钟,然后将浸泡后的绿豆放入锅中煮沸10分钟,此时,绿豆处于半生半熟状态,可闻到一股生豆味。将一只鸡蛋打入碗中搅匀,迅速冲入煮沸的绿豆汤中,煮成鸡蛋花。连豆一起服用,每日一次,两三天即可痊愈。
    为何绿豆半生吃对口腔溃疡有奇效?专家认为,这是因为绿豆味甘、性微寒,具有清热解毒的作用,更主要的是绿豆半生状态时核黄素(维生素Bz)的含量高,加上甘而微寒的鸡蛋,既清热解毒,又滋阴润燥,因此是治疗口腔溃疡的良药。

公共营养师 发表于 2007-11-6 19:02:38

秋冬只交,要多吃绿色蔬菜,防止口腔溃疡

公共营养师 发表于 2007-11-10 11:01:50

再给个方子,对于多年不愈的顽固行口腔溃疡很有效:金银花10克、黄山贡菊花7朵、生甘草3克,早起煎汤,一天到晚当茶喝。连喝5天,一有数人从本人这里受益了,希望对各位有帮助。
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